Бизнес план бургерной: пошагово для начинающих

Узнай как замшелые убеждения, стереотипы, страхи, и подобные"глюки" не дают человеку быть успешным, и самое важное - как выкинуть их из"мозгов" навсегда. Это то, что тебе ни за что не расскажет ни один бизнес-тренер (просто потому, что не знает). Нажми здесь, если хочешь получить бесплатную книгу.

Покупая оборудование, лучше сразу же отдать предпочтение хорошим брендам. Такая техника прослужит долго и поможет избежать лишних трат с заменой или починкой оборудования. Подбор персонала На начальных этапах открытия много сотрудников не потребуется. Достаточно нанять 10 человек: По мере того как бизнес будет разрастаться, число сотрудников можно будет увеличить например, нанять администратора зала. Поскольку бургерная — заведение, которое будет открыто 7 дней в неделю, то лучше организовать посменный график работы, то есть, 2 смены. Чтобы подчеркнуть концепцию заведения и соблюсти единый стиль, рекомендуется пошить персоналу рабочую одежду. Она должна быть выполнена в едином стиле, но может быть различный дизайн костюмов в зависимости от того, какую должность занимает работник. Чтобы избежать конфликтов с разными государственными службами, сотрудников нужно сразу же оформить официально, то есть подготовить договора с ними.

Оборудование для бургерной под ключ

Дополнительные расходы От 2 Цены на бургеры зависят от ингредиентов и итоговой массы готового продукта. Бургер с курицей будет дешевле, бутерброд с говяжьей котлетой, соответственно, дороже. Ориентировочная цена на самый простой бургер с котлетой, солеными огурцами, салатом и майонезом — от 60 рублей. Себестоимость такого бутерброда, учитывая то, что все ингредиенты были закуплены по оптовым ценам, составит примерно рублей.

Недавно в Москве, не так далеко от центра открылась потрясающая бургерная. Названий писать не буду. Заезжал туда пару дней.

Собрав этот внушительный список документов, можно быть спокойным, что юридический вопрос решен. Лучше предусмотреть расходы на подготовку документации в размере не менее 20 тысяч рублей. Рекомендуем обратить внимание на требования в вышеперечисленных документах, поскольку эта информация пригодится при выборе помещения. Лучше сразу позаботиться о выполнении всех требований, чтобы не пришлось исправлять несоответствия и терпеть дополнительные расходы.

Поиск подходящей площади для бургерной может занять много времени, поэтому лучше позаботиться об этом заранее. Основные требования к помещениям бургерных: Вам очень повезет, если удастся найти помещение, где прежде функционировало заведение общепита. В этом случае можно сэкономить на приведение помещений в соответствие с противопожарными и санитарными нормами.

Не упусти шанс узнать, что на самом деле важно для твоего денежного успеха. Нажми здесь, чтобы прочесть.

Величина арендной платы за помещение зависит от различных факторов: В среднем, аренда помещения для бургерной обойдется в 80 тыс. Опытные предприниматели рекомендуют оплачивать сразу полгода — тогда к моменту внесения второго платежа вы уже успеете раскрутиться. Еще один вопрос, касающийся помещения — ремонт. Рекомендуется выбирать помещения, которые не требуют серьезного ремонта, перепланировок и т. Всякий ремонт значит определенную продолжительность подготовительного этапа.

Уже имеются отработанные бизнес-модели, доступные для применения на практике всем, кто задаётся вопросом, как открыть бургерную с нуля. В нашей стране ещё с начала ых стали пользоваться спросом заведения общепита с уклоном на фастфуд. Яркие примеры успеха — сети Макдональдс и Бургер Кинг, реализовавшие здесь собственные франшизы. Эти гиганты общественного питания постоянно конкурируют друг с другом, выдумывая новые способы привлечения клиентов.

Это не означает, что новый игрок на рынке фастфуда не сможет начать зарабатывать, открыв одну скромную бургерную. И в то же время не стоит думать, что лёгкость в приготовлении самого бургера упрощает весь процесс организации работы заведения.

Как и любой бизнес, бургерную необходимо открывать с официальной регистрацией предпринимательской деятельности. Как открыть бургерную в .

Бургерная на проходной точке в Москве тыс чистыми в мес Причина продажи: Сколько будет стоить открыть тоже самое? Почему этот бизнес может приносить от тыс рублей чистыми? Бургерная на проходной локации Бутырского рынка, 10 минут от м. Савеловская Рынок посещают больше человек Бургерная приносит около тыс рублей чистыми с учетом, что я не занимаюсь бизнесом.

Не хватает времени и сил: В среднем по тыс ежемесячная выручка Основные покупатели это люди живущие рядом и сотрудники из бизнес-центра В бургерной работают 2 повара, утверждено меню, люди охотно покупают бизнес ланч и бургеры. По вечерам хорошо берут пиво и бургеры. У меня контракты на поставку пива, есть крафт и вишневое пиво. Цену по пиву держу в раза выше закупки. Аренда в месяц 85 тыс рублей. Ниже всех на фудкорте, потому что договорился. Напрямую с администрацией рынка!

Как открыть бургерную?

Думаем, что этот материал может быть полезен для тех региональных рестораторов, кто ищет новые идеи для развития. Считается, что открыть бургерную несколько проще, чем стандартный ресторан, так как нужна кухня меньших размеров. Новый формат на рынке В последнее, скажем, не самое жирное время в Екатеринбурге открылись два заведения, где привычное благодаря проникновению американскому фастфуду блюдо — бургер — продаётся от до рублей за штуку.

Мы первое время пытались им объяснять, почему бургеры столько стоят, но ведь каждому калькуляцию не станешь показывать.

Причина продажи: нет возможности заниматься, фокус на другой бизнес.

Бургерная — это американский формат заведения быстрого питания. Такой малый бизнес требует минимальных затрат при открытии. Если у вас появилась идея создать свою бургерную, важно грамотно подойти к процессу ее открытия. Как открыть бургерную Когда у вас возникнет идея открыть бургерную, изначально нужно будет зарегистрироваться, как индивидуальный предприниматель или общество с ограниченной ответственностью. После регистрации следует переходить к выбору помещения.

Ресторан фаст-фуда лучше всего открывать, где проходит большое количество народа. Бургерная должна находиться на первом этаже. Идеи дизайна бургерной предполагают использовать недорогие элементы отделки и декора. Но при этом интерьер такого заведения, как бургерная, должен быть уютным и создавать непринужденную атмосферу. Что касается оборудования бургерной, то здесь можно обойтись столами и небольшими диванчиками для посетителей.

В бургерной нет официантов. Придерживаясь этой идеи, можно поставить в зале небольшую барную стойку, с которой администратор будет отпускать заказы. Составляя меню бургерной, включайте туда не только бургеры и гамбургеры, а еще и кофе, чай, прохладительные напитки.

Маленкая бургерная как бизнес

Люди привыкли перекусывать на ходу, но фастфуд, помимо чувства насыщения, должен еще приносить гастрономическое удовольствие. Соответственно, конкурирующие бренды как только не исхитряются в придумывании новых рецептов гамбургеров и сэндвичей. Тогда вам будет интересна данная статья, ведь из нее вы узнаете, как открыть бургерную с нуля самостоятельно.

Как открыть бургерную. Бизнес-план организации, основные моменты, необходимые средства для вложения и статьи затрат.

Маркетинг Открыть свою бургерную Феноменальный успех таких компаний, как и , наглядно демонстрируют, как индустрия быстрого питания может стать отличным видом бизнеса. В данной статье мы поговорим о том, как открыть бургерную и составить свой собственный бизнес план. Подобные заведения актуальны в наши годы, так как позволяют своим посетителям экономить время. Самое главное преимущество — это скорость работы. Это существенно отличает фаст фуд от кафетериев и ресторанов, где вам необходимо ждать выполнения своего заказа.

Второй положительный фактор заключается в разнообразии предлагаемой продукции. Меню популярных фаст фудов не крутится вокруг одних бургеров, хотя они и являются главным пунктом в предлагаемом ассортименте. Помимо них стоит подумать и о другой пище, будь то салаты, жареный картофель, сырная продукция. Именно разнообразное меню и отслеживание трендов в индустрии может стать вашей главной фишкой и конкурентным преимуществом. Сегодня у людей в моде одна еда, завтра другая.

Начало Первым этапом ведения нового бизнеса является его регистрация. Здесь вы должны выбрать тип организации.

Как открыть бургерную – оборудование, бизнес-план

Помимо это списка, потребуется кассовый аппарат, посудомоечная машина, посуда и иной необходимый инструмент. Если же кафе будет ориентироваться только на приготовление бургеров, то понадобится урна для фуд-корта, стол-тумба с диспенсерами для стаканов, мармит для картофеля фри и витрина-мармит для бургеров.

Используя современное оборудование, можно значительно сократить время приготовления блюд. Кстати, практически все, кто открывает бургерную может получить некую помощь от производителей газированных напитков. Зачастую поставщики газировки предоставляют в аренду или за небольшую плату холодильники для хранения напитков.

Меню · Бургеры · Гриль · Ланч · Напитки · Салаты и супы · Соусы · Доставка и оплата · Акции · О нас · Контакты. Новосибирск. Корзина Войти. телефон.

Полезные ссылки Пошаговая инструкция по открытию Сейчас бургерные переживают активный рост популярности. Связано это с тем, что еда эта довольна простая, быстрая и нередко очень вкусная. Даже решили в свое время открыть свой бургерный ресторан, который теперь является одним из топовых подобных заведений в России. А его окупаемость составила всего лишь 2 месяца при первоначальных инвестициях в 20 рублей. Без него никак, ведь бургеры бывают разные.

К тому же, помимо еды у вас еще ведь будут представлены различные напитки и гарниры. Придумайте бренд вашего будущего заведения. Он должен быть красивым и запоминающим. В каждом случае расходы будут разные, поэтому пользоваться готовыми планами не совсем правильно, так как вам в любом случае придется что-то менять в них под себя. Найдите помещение для аренды. Оно должно быть с хорошей проходимостью. Очень много предпринимателей из любой сферы делают ошибки именно в этом пункте и потом банкротятся.

Как открыть Бургерную. Готовим Сидельников бургер. 1000 BlackStarBurger.